Bábovka
Výhoda téhle bábovky je velké množství bílkovin a menší množství sacharidů.
Miluji pečení a tak se snažím stále najít nějaké alternativy.
Nejvíce využívám na pečení protein a oat mash.
Je skvělé, že bábovku už není potřeba doslazovat a můžete si udělat spoustu příchutí.
Já preferuji kombinaci vanilky a čokolády jelikož je to taková klasiky.
Co budete na bábovku potřebovat
50 g vanilkového proteinu
50 g brownies proteinu
100 g vanilkové oat mash
50 g strouhaného kokosu + 10 g na vysypání formy
35 g roztopeného kokosového oleje + 5 g na vymazání formy
10 g holandského kakaa nebo karobu
2 vejce
150 ml mléka
cca 50 ml vody
1 x prášek do pečiva
Postup na přípravu
Necháme si předehřát troubu na 190 °C.
Připravíte si dvě misky o stejné velikosti a menší formu na bábovku.
Formu si vytřeme kokosovým olejem a vysypeme kokosem.
Do jedné misky si dáte
vanilkový protein
kokos
50 g oat mash
1 vejce
75 ml mléka
1/2 prášku do pečiva
1/2 roztopeného kokosového oleje
Tuto směs promícháme a případně přidáme trochu vody.
Těsto musí být lehce řídké aby se pěkně rozteklo ve formě.
Do druhé misky si dáme
brownies protein
kakao nebo karob
a všechny ostatní suroviny stejně jako v první části.
Do tmavé části těsta většinou není potřeba přidávat vodu.
Do vymazané a vysypané formy nalijeme nejprve světlé a poté tmavé těsto.
Takhle připravenou bábovku dáme péct na 40 minut do předehřáté trouby.
Po upečení necháme buchtu vychladit a můžeme podávat.
Můžete si jí dát k snídani, svačině a nebo jako dezert po obědě.
Já osobně miluji kombinaci s Hot protein chocolate od Myprotein.
Bábovka je krásně sladká i bez přidání dalších sladidel.
Můžete si ji dopřát i v dietě.
Fotky od A do Z
Přeji vám dobrou chuť a zase se někdy potkáme při pečení.
Krásný den vaše Věrka
